Snelle Kaas-Tortilla Pizza met Gevulde Korst
Geïnspireerd door virale eettrends en ontworpen voor ultiem gemak, tovert deze snelle kaas-tortilla pizza met gevulde korst alledaagse supermarktingrediënten in enkele minuten om tot een bevredigende maaltijd. Het is ongelooflijk eenvoudig te bereiden, waardoor het een perfecte kindvriendelijke en budgetvriendelijke optie is voor die drukke doordeweekse avonden wanneer je iets lekkers wilt zonder gedoe.
Ingredienten
- 4 stuksGrote bloemtortilla's
- 1,5 kopGeraspte mozzarella kaas
- 0,5 kopPizzasaus
- 0,5 kopPlakjes pepperoni
- 1 eetlepelOlijfolie
Bereiding
- 1
Verwarm een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Besprenkel met olijfolie. Leg één grote bloemtortilla plat in de pan. Verdeel de helft van de geraspte mozzarella kaas in een dunne lijn rond de buitenrand van de tortilla, laat hierbij ongeveer tweeënhalve centimeter (één inch) vrij van de uiterste rand.
⏱ 1 min - 2
Leg voorzichtig een tweede grote tortilla direct bovenop de eerste tortilla. Druk zachtjes langs de buitenrand, net binnen de kaaslijn, om de twee tortilla's aan elkaar te verzegelen. De warmte zal de kaas licht laten smelten, wat helpt bij het creëren van de gevulde korst.
⏱ 1 min - 3
Verdeel de pizzasaus gelijkmatig over de bovenste tortilla, vermijd hierbij de rand met de gevulde korst. Strooi de resterende geraspte mozzarella kaas over de saus en leg daarna de plakjes pepperoni erop.
⏱ 2 min - 4
Dek de pan af met een deksel en kook 8-10 minuten, of totdat de kaas volledig gesmolten en bubbelend is, de korst goudbruin is en de onderste tortilla knapperig. Blijf goed opletten om aanbranden te voorkomen.
⏱ 10 min - 5
Schuif de pizza voorzichtig op een snijplank. Laat het één minuut afkoelen, snijd dan in vier punten en serveer direct.
⏱ 1 min