Snelle Eiwit Energieballetjes Zonder Bakken
Geef je dag een boost met deze ongelooflijk eenvoudige en heerlijke eiwit energieballetjes zonder bakken! Perfect voor een snel ontbijt, een oppepper in de middag, of een snack na het sporten. Deze balletjes zijn in enkele minuten klaar met veelvoorkomende ingrediënten uit je voorraadkast. Ze zitten boordevol gezonde havermout, eiwitten en natuurlijke zoetstoffen, waardoor ze een gezonde en bevredigende optie zijn voor het hele gezin.
1Ingredienten
- 1.5 kopHavermoutvlokken
- 0.5 kopVanille Eiwitpoeder
- 0.5 kopRomige Pindakaas
- 0.3 kopHoning of Ahornsiroop
- 2 eetlepelChiazaad
- 0.3 kopMini Chocolade Druppels (optioneel)
- 1 theelepelVanille Extract (optioneel)
2Bereiding
- 1
Meng in een middelgrote kom de havermoutvlokken, het eiwitpoeder en het chiazaad. Roer goed om een gelijkmatige verdeling te garanderen.
⏱ 2 min - 2
Voeg de romige pindakaas, honing (of ahornsiroop) en vanille-extract (indien gebruikt) toe aan de droge ingrediënten.
⏱ 1 min - 3
Meng alle ingrediënten met een stevige lepel of je handen tot een dik, uniform deeg ontstaat. Als het mengsel te droog lijkt, voeg dan een klein beetje extra pindakaas of siroop toe. Als het te nat is, voeg dan een eetlepel havermout toe.
⏱ 5 min - 4
Roer de mini chocolade druppels erdoor, indien gewenst.
⏱ 1 min - 5
Rol het mengsel tot ongeveer 12-16 hapklare balletjes (elk ongeveer 2,5 cm in diameter). Dit recept levert 4 porties op, met 3-4 balletjes per portie.
⏱ 5 min - 6
Leg de energieballetjes op een bord of bakplaat bekleed met bakpapier. Koel ze minimaal 30 minuten in de koelkast om ze stevig te laten worden voordat je ze serveert. Bewaar restjes maximaal een week in een luchtdichte verpakking in de koelkast.
⏱ 30 min