Romige Worst- en Aardappelovenschotel uit de Slowcooker
Deze supergemakkelijke ovenschotel uit de slowcooker combineert hartige gerookte worst, malse aardappelen en een rijke, romige kaassaus voor de ultieme doordeweekse comfortmaaltijd. Leg eenvoudig je ingrediënten in lagen, zet je slowcooker aan en kom thuis bij een heerlijk, stevig diner dat perfect is voor het hele gezin met minimale inspanning.
Ingredienten
- 369 gGerookte worst
- 907 gYukon Gold aardappelen
- 1 middelgroteGele ui
- 2 teentjesKnoflook
- 1 kopjeKippenbouillon
- 113 gRoomkaas
- 0,5 kopjeMelk
- 2 kopjesGeraspte scherpe cheddar kaas
- 0,5 theelepelZout
- 0,25 theelepelZwarte peper
- 0,5 theelepelGedroogde tijm
- 2 eetlepelsVerse peterselie (optioneel)
Bereiding
- 1
Snijd de aardappelen in blokjes van 2,5 cm. Snijd de gerookte worst in plakjes van 1,25 cm. Hak de ui fijn en snipper de knoflook.
⏱ 10 min - 2
Doe de in blokjes gesneden aardappelen, gesneden worst, gehakte ui en gesnipperde knoflook in de slowcooker. Breng op smaak met zout, zwarte peper en gedroogde tijm.
⏱ 3 min - 3
Giet de kippenbouillon over alle ingrediënten in de slowcooker.
⏱ 1 min - 4
Dek af en kook op LAAG gedurende 4-5 uur of op HOOG gedurende 2-3 uur, of totdat de aardappelen gaar zijn.
⏱ 240 min - 5
Ongeveer 30 minuten voor het serveren bereid je de kaassaus. Smelt in een kleine steelpan op middelhoog vuur de roomkaas met de melk tot een gladde saus. Roer 1 kopje van de geraspte cheddar kaas erdoor totdat deze volledig gesmolten en romig is.
⏱ 5 min - 6
Giet de kaassaus in de slowcooker en roer voorzichtig om alle ingrediënten te combineren.
⏱ 2 min - 7
Strooi de resterende 1 kopje geraspte cheddar kaas gelijkmatig over de bovenkant van de ovenschotel.
⏱ 1 min - 8
Dek af en kook nog eens 15-20 minuten, of totdat de kaas bovenop volledig gesmolten en borrelend is.
⏱ 15 min - 9
Serveer warm, gegarneerd met verse peterselie indien gewenst.
⏱ 1 min
Voedingswaarde
750kcal
Calorieen
35g
Eiwit
60g
Koolhydraten
50g
Vet