Romige Knoflook Colby Jack Tosti

Ingredienten

• 8 plakkenWitte boterhammen of plakken zuurdesembrood
• 8 plakkenColby Jack kaas, in plakken of geraspt
• 4 eetlepelsOngezouten boter, verzacht
• 0,25 kopjeMayonaise
• 2 teentjesKnoflook, fijngesneden
• 0,25 theelepelZout
• 0,125 theelepelZwarte peper

Bereiding

1. 1

   In een kleine kom combineer je de mayonaise, fijngesneden knoflook, zout en zwarte peper. Meng goed tot de knoflookspread glad en volledig opgenomen is.

   ⏱ 2 min
2. 2

   Smeer een dunne, gelijkmatige laag van het bereide knoflook-mayonaisemengsel op één kant van elk van de 8 sneetjes brood. Neem vier van deze sneetjes (met de knoflookmayonaise naar boven) en beleg elk met twee plakken Colby Jack kaas. Leg de overige vier sneetjes brood, met de knoflookmayonaise naar beneden, erop om vier complete sandwiches te creëren.

   ⏱ 3 min
3. 3

   Smeer de verzachte ongezouten boter gelijkmatig op de buitenkant van elke zijde van de gemonteerde sandwiches. Verhit een grote koekenpan of grillplaat op middelhoog vuur.

   ⏱ 2 min
4. 4

   Leg de beboterde sandwiches in de hete koekenpan. Bak 3-5 minuten per kant, of tot het brood een mooie goudbruine en knapperige kleur heeft en de Colby Jack kaas vanbinnen volledig gesmolten en kleverig is. Druk af en toe zachtjes aan met een spatel om gelijkmatig contact en bruining te garanderen.

   ⏱ 10 min
5. 5

   Haal de tosti's voorzichtig uit de koekenpan. Snijd ze desgewenst diagonaal doormidden en serveer onmiddellijk terwijl ze warm en kaasachtig zijn.

   ⏱ 1 min