Makkelijke Wraps van Haver en Chiazaad

Ingredienten

• 1 kopHavervlokken (geen instant)
• 2 eetlepelsChiazaad
• 1,5 koppenWater
• 0,25 theelepelZout
• 1 eetlepelOlijfolie of bakspray

Bereiding

1. 1

   Meng in een middelgrote kom de havervlokken, chiazaad en zout. Roer goed door om ervoor te zorgen dat alles gelijkmatig verdeeld is.

   ⏱ 1 min
2. 2

   Voeg het water toe aan de droge ingrediënten en meng grondig. Laat het mengsel 10-12 minuten op kamertemperatuur staan, of totdat het chiazaad het meeste vocht heeft opgenomen en het mengsel is verdikt tot een schenkbaar beslag.

   ⏱ 12 min
3. 3

   Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Bestrijk lichtjes met olijfolie of bespray met bakspray.

   ⏱ 1 min
4. 4

   Zodra de pan heet is, giet je ongeveer 1/4 van het beslag in het midden van de koekenpan. Spreid het beslag voorzichtig uit met de achterkant van een lepel of kantel de pan om een dunne, ronde wrap te vormen, ongeveer 15-18 cm in diameter.

   ⏱ 1 min
5. 5

   Bak 2-3 minuten per kant, of totdat de wrap goudbruin en gaar is. Het moet gemakkelijk om te draaien zijn zodra de randen beginnen te knapperig te worden.

   ⏱ 5 min
6. 6

   Haal de gebakken wrap uit de pan en leg apart. Herhaal dit met de rest van het beslag, voeg indien nodig meer olie toe aan de pan tussen de wraps door.

   ⏱ 5 min
7. 7

   Serveer warm met je favoriete vullingen zoals hummus en groenten, roerei, of een spread van avocado en fetakaas.