Makkelijke chocolade-gedipte banaan-pindakaas-ijsjes

Ingredienten

• 4 stukkenMiddelgrote bananen
• 0,5 kopRomige pindakaas
• 1 kopSemi-zoete chocoladecallets
• 1 theelepelKokosolie (optioneel, om de chocolade te verdunnen)
• 8 stukkenIJsstokjes of kleine spiesjes
• 0,25 theelepelZeezoutvlokken (optioneel, als topping)

Bereiding

1. 1

   Bekleed een bakplaat met bakpapier. Pel de bananen en snijd ze elk in de lengte doormidden. Steek voorzichtig een ijsstokje of klein spiesje in het snijvlak van elke banaanhelft.

   ⏱ 5 min
2. 2

   Smeer een dunne laag romige pindakaas gelijkmatig uit over de platte kant van elke banaanhelft. Leg ze terug op de voorbereide bakplaat.

   ⏱ 5 min
3. 3

   Plaats de bakplaat in de vriezer en vries minstens 60-90 minuten, of tot de banaanhelften stevig zijn. Deze stap is cruciaal voor gemakkelijk dippen.

4. 4

   Zodra de bananen stevig zijn, smelt je de chocoladecallets. Dit kan in een magnetronbestendige kom in intervallen van 30 seconden, roer tussendoor tot het glad is, of gebruik een au-bain-marie. Roer indien gewenst de kokosolie erdoor om de chocolade iets te verdunnen voor gemakkelijker dippen.

   ⏱ 3 min
5. 5

   Werk snel en dip elke met pindakaas bedekte banaanhelft in de gesmolten chocolade, zorg ervoor dat deze volledig bedekt is. Laat overtollige chocolade eraf druipen. Bestrooi onmiddellijk met zeezoutvlokken of andere gewenste toppings voordat de chocolade hard wordt.

   ⏱ 7 min
6. 6

   Leg de met chocolade gedipte ijsjes terug op de met bakpapier beklede bakplaat. Zet ze nogmaals 30 minuten in de vriezer, of totdat de chocolade volledig hard is geworden. Serveer direct of bewaar in een luchtdichte container in de vriezer.