Knoflookboter Ei en Kaas Toast
Deze viraal geïnspireerde Knoflookboter Ei en Kaas Toast biedt een heerlijke combinatie van hartige knoflook, rijke gesmolten kaas en een perfect gebakken ei op knapperige toast. Het is een ongelooflijk eenvoudig maar bevredigend ontbijt of brunch, perfect voor een snelle en troostrijke maaltijd op elk moment.
Ingredienten
- 4 sneetjesDik gesneden brood
- 4Grote eieren
- 3 elOngezouten boter
- 2 teentjesKnoflook, fijngehakt
- 1 kopjeGeraspte scherpe cheddar kaas
- 1 snufjeZout
- 1 snufjeZwarte peper
- 1 elVerse peterselie, fijngehakt (optioneel)
Bereiding
- 1
Smelt in een kleine magnetronbestendige kom de boter. Roer de fijngehakte knoflook erdoor. Zet apart.
⏱ 1 min - 2
Bestrijk één kant van elke sneetje brood royaal met het knoflookbotermengsel.
⏱ 1 min - 3
Verhit een grote antiaanbakpan of bakplaat op middelhoog vuur. Leg de beboterde sneetjes brood, met de beboterde kant naar beneden, in de hete pan.
⏱ 1 min - 4
Terwijl het brood roostert, druk je voorzichtig met de achterkant van een lepel op het midden van elk sneetje, zodat er een lichte inkeping ontstaat. Breek één ei in het midden van elke inkeping.
⏱ 1 min - 5
Strooi de geraspte kaas royaal rond het ei, zodat de blootliggende toast bedekt is. Breng de eieren op smaak met een snufje zout en zwarte peper.
⏱ 1 min - 6
Dek de pan af met een deksel of aluminiumfolie. Bak 3-5 minuten, of totdat het eiwit gestold is, de dooier naar wens gaar is en de kaas gesmolten en bubbelend is. Voor zachtere dooiers, bak dichter bij 3 minuten; voor vastere dooiers, langer bakken.
⏱ 5 min - 7
Breng de knoflookboter ei- en kaastoasts voorzichtig over naar borden. Garneer met fijngehakte verse peterselie, indien gebruikt. Serveer warm en geniet ervan!
⏱ 2 min