Eenvoudige Bessen-Yoghurt IJsjes

Ingredienten

• 2 kopNatuurlijke Griekse yoghurt
• 1 kopGemengde bessen (vers of diepvries)
• 2 eetlepelHoning of ahornsiroop (optioneel)
• 0,5 theelepelVanille-extract (optioneel)

Bereiding

1. 1

   Meng in een middelgrote kom de Griekse yoghurt, honing of ahornsiroop (indien gebruikt) en vanille-extract (indien gebruikt). Roer goed tot het grondig gemengd en glad is, en zorg ervoor dat eventuele zoetstoffen volledig zijn opgelost.

   ⏱ 2 min
2. 2

   Spatel voorzichtig de gemengde bessen door het yoghurmengsel. Als je verse bessen gebruikt, kun je er een paar lichtjes prakken voor extra smaak, of ze heel laten. Als je bevroren bessen gebruikt, meng je ze direct door de yoghurt.

   ⏱ 1 min
3. 3

   Schep het bessen-yoghurtmengsel voorzichtig in 4-6 ijsvormpjes, waarbij je een beetje ruimte aan de bovenkant vrijlaat. Steek ijsstokjes in het midden van elk vormpje.

   ⏱ 3 min
4. 4

   Plaats de gevulde vormpjes in de vriezer en vries ze minimaal 4 uur, of totdat de ijsjes volledig stevig zijn. Voor het beste resultaat laat je ze een nacht invriezen.

   ⏱ 240 min
5. 5

   Om de ijsjes te verwijderen, houd je de buitenkant van de vormpjes 10-15 seconden onder warm water om ze los te maken, en trek je de bevroren ijsjes er voorzichtig uit. Serveer direct en geniet van je zelfgemaakte traktatie!

   ⏱ 1 min