Eenvoudig Gebakken Bessen-Yoghurt Dessert
Dit ongelooflijk eenvoudige gebakken bessen-yoghurt dessert is geïnspireerd op de huidige foodtrends en biedt een heerlijke traktatie met minimale inspanning. Het combineert romige Griekse yoghurt met een levendige uitbarsting van gemengde bessen, en is een 'redelijk gezonde' optie, perfect voor een licht dessert of zelfs een bevredigend ontbijt. Slechts een paar veelvoorkomende supermarktingrediënten zijn alles wat je nodig hebt om dit bevredigende gerecht te bereiden, waardoor het een perfecte snelle oplossing is voor een zoete trek.
Ingredienten
- 2 koppenNatuurlijke Griekse Yoghurt
- 1,5 koppenGemengde Bessen (vers of diepvries)
- 3 eetlepelsAhornsiroop of Honing
- 1 theelepelVanille-extract
- 0,5 theelepelCitroenrasp (optioneel)
- 1 snufjeSnufje Zout
Bereiding
- 1
Verwarm je oven voor op 190°C (375°F). Vet een kleine ovenvaste ovenschaal licht in (een vierkante schaal van 20x20 cm of vergelijkbaar formaat is ideaal).
⏱ 5 min - 2
Meng in een middelgrote kom de natuurlijke Griekse yoghurt, ahornsiroop (of honing), vanille-extract, optionele citroenrasp en een snufje zout. Roer goed tot alle ingrediënten grondig zijn gemengd en de zoetstof is opgelost.
⏱ 3 min - 3
Giet het gekruide yoghurtmengsel in de voorbereide ovenschaal en verdeel het gelijkmatig met een spatel.
⏱ 1 min - 4
Verdeel de gemengde bessen gelijkmatig over de yoghurtlaag. Als je bevroren bessen gebruikt, is ontdooien vooraf niet nodig.
⏱ 1 min - 5
Bak 20-25 minuten, of totdat de yoghurt aan de randen is gestold en de bessen borrelen en licht zacht zijn geworden. Het midden kan nog een beetje wiebelig zijn, dat is normaal.
⏱ 25 min - 6
Haal uit de oven en laat enkele minuten afkoelen voor het serveren. Dit dessert kan warm, op kamertemperatuur of gekoeld worden genoten. Bewaar eventuele restjes in de koelkast.
⏱ 5 min
Voedingswaarde
240kcal
Calorieen
18g
Eiwit
28g
Koolhydraten
7g
Vet