Bevroren Chocolade-Bessen Yoghurt Hapjes

Ingredienten

• 1 kopjeNatuurlijke Griekse yoghurt
• 0,5 kopjeGemengde bessen (vers of diepvries, fijngesneden indien groot)
• 1 eetlepelAhornsiroop of honing
• 0,5 kopjePure chocoladecallets
• 1 theelepelKokosolie (optioneel, om de chocolade te verdunnen)

Bereiding

1. 1

   Bekleed een grote bakplaat met bakpapier en zorg ervoor dat deze in uw vriezer past. Dit voorkomt plakken en maakt schoonmaken eenvoudig.

   ⏱ 1 min
2. 2

   Meng in een middelgrote kom voorzichtig de Griekse yoghurt, gemengde bessen en ahornsiroop (of honing). Roer net genoeg om de bessen gelijkmatig te verdelen.

   ⏱ 3 min
3. 3

   Schep kleine, afgeronde hoopjes van het yoghurtmengsel (ongeveer 1 eetlepel per stuk) op de voorbereide bakplaat met bakpapier. Laat een beetje ruimte tussen elk hapje.

   ⏱ 5 min
4. 4

   Plaats de bakplaat voorzichtig in de vriezer en laat minstens 1-2 uur koelen, of totdat de yogurthapjes volledig bevroren zijn.

5. 5

   Zodra de hapjes bevroren zijn, smelt u de pure chocoladecallets met de optionele kokosolie in een magnetronbestendige kom. Verwarm in intervallen van 30 seconden en roer goed na elke keer, totdat de chocolade glad en volledig gesmolten is.

   ⏱ 2 min
6. 6

   Werk snel en dip de onderkant van elk bevroren yogurthapje in de gesmolten chocolade, of besprenkel de chocolade kunstig over de bovenkanten. Plaats ze onmiddellijk terug op het bakpapier.

   ⏱ 3 min
7. 7

   Plaats de bakplaat nogmaals 15-30 minuten in de vriezer, zodat de chocoladelaag volledig kan uitharden.

8. 8

   Eenmaal hard, bewaar de Bevroren Chocolade-Bessen Yoghurt Hapjes in een luchtdichte, vriezerbestendige container. Bewaar ze in de vriezer en geniet ervan als een heerlijke, koele traktatie wanneer u maar wilt.

   ⏱ 1 min