Klassieke Wedge Salade met Krokant Spek
Geniet van een tijdloze klassieker met deze moeiteloos eenvoudige wedge salade. Knapperige ijsbergsla, rokerig spek, pittige blauwe kaas en sappige tomaten komen samen met een romige blauwe kaasdressing voor een verfrissend en bevredigend voorgerecht of bijgerecht.
1Ingredienten
- 1 grootKop ijsbergsla
- 8Reepjes spek
- 0.5 kopVerkruimelde blauwe kaas
- 1 kopCherrytomaten, gehalveerd
- 0.3Kleine rode ui, dun gesneden
- 0.8 kopBlauwe kaasdressing
- 1 naar smaakVersgemalen zwarte peper
2Bereiding
- 1
Bak het spek in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het knapperig is. Dit duurt meestal ongeveer 8-10 minuten. Haal het spek uit de pan, leg het op een met keukenpapier bekleed bord om overtollig vet af te tappen en hak het in hapklare stukjes zodra het is afgekoeld.
⏱ 10 min - 2
Was de ijsbergsla en snijd deze voorzichtig in vier gelijke wiggen, door de stronk heen. Leg één wig op elk serveerbord.
⏱ 3 min - 3
Bespreng elke slawig royaal met blauwe kaasdressing.
⏱ 1 min - 4
Verdeel het gehakte krokante spek, de verkruimelde blauwe kaas, de gehalveerde cherrytomaten en de dun gesneden rode ui over elke dressingwig.
⏱ 3 min - 5
Werk elke salade af met versgemalen zwarte peper. Serveer direct en geniet!
⏱ 1 min