Knusprige Hähnchenkeulen aus der Heissluftfritteuse
Zaubern Sie perfekt goldbraune und knusprige Hähnchenkeulen mit minimalem Aufwand in Ihrer Heissluftfritteuse. Dieses supereinfache Rezept ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche und wird garantiert ein Familienfavorit.
1Zutaten
- 8 StückHähnchenkeulen
- 1 EsslöffelOlivenöl
- 1 TeelöffelSalz
- 0.5 TeelöffelSchwarzer Pfeffer
- 1 TeelöffelKnoblauchpulver
- 1 TeelöffelPaprikapulver
- 0.5 TeelöffelZwiebelpulver
2Zubereitung
- 1
Tupfen Sie die Hähnchenkeulen gründlich mit Küchenpapier trocken. Dies sorgt für eine besonders knusprige Haut.
⏱ 2 Min - 2
Vermischen Sie in einer kleinen Schüssel Salz, schwarzen Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Zwiebelpulver.
⏱ 1 Min - 3
Beträufeln Sie die getrockneten Keulen in einer großen Schüssel mit Olivenöl. Wenden Sie sie, um sie gleichmäßig zu überziehen. Streuen Sie die Gewürzmischung über die Keulen und wenden Sie sie erneut, bis jedes Stück gut bedeckt ist.
⏱ 3 Min - 4
Heizen Sie Ihre Heissluftfritteuse auf 190°C (375°F) für etwa 5 Minuten vor, falls Ihr Modell ein Vorheizen erfordert.
⏱ 5 Min - 5
Legen Sie die gewürzten Hähnchenkeulen in einer einzigen Schicht in den Korb der Heissluftfritteuse. Achten Sie darauf, den Korb nicht zu überfüllen. Kochen Sie gegebenenfalls in mehreren Chargen.
⏱ 1 Min - 6
Frittieren Sie die Keulen 25-30 Minuten lang in der Heissluftfritteuse. Wenden Sie die Hähnchenkeulen nach der Hälfte der Garzeit, um eine gleichmäßige Bräunung und Knusprigkeit zu gewährleisten.
⏱ 28 Min - 7
Überprüfen Sie die Innentemperatur mit einem Fleischthermometer. Die Hähnchenkeulen sind fertig, wenn sie eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht haben. Die Haut sollte goldbraun und knusprig sein.
⏱ 1 Min - 8
Nehmen Sie die Hähnchenkeulen aus der Heissluftfritteuse und lassen Sie sie vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
⏱ 5 Min