Side Dish

Klassischer cremiger Nudelsalat

Name: Klassischer cremiger Nudelsalat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 225 Gramm Hörnchennudeln; 180 ml Mayonnaise; 2 Stangen Mittelgroße Selleriestangen; 0.5 Stück Kleine rote Zwiebel; 1 Stück Mittelgroße rote Paprika; 15 ml Dijonsenf; 15 ml Weißweinessig; 5 Gramm Zucker; 0.5 Teelöffel Salz; 0.25 Teelöffel Schwarzer Pfeffer

Dieser supereinfache klassische cremige Nudelsalat ist eine köstliche Beilage, perfekt für jede Feier, jedes Potluck oder ein einfaches Abendessen unter der Woche. Hergestellt mit zarten Nudeln, knackigem Gemüse und einem reichhaltigen, würzigen Dressing, ist er ein beliebter Klassiker, der sich im Voraus zubereiten lässt und in wenigen Minuten mit gewöhnlichen Supermarkt-Zutaten zubereitet ist.

Vorbereitung

15 Min

Kochzeit

10 Min

Gesamtzeit

25 Min

Portionen:

Personen

1Zutaten

225 GrammHörnchennudeln
180 mlMayonnaise
2 StangenMittelgroße Selleriestangen
0.5 StückKleine rote Zwiebel
1 StückMittelgroße rote Paprika
15 mlDijonsenf
15 mlWeißweinessig
5 GrammZucker
0.5 TeelöffelSalz
0.3 TeelöffelSchwarzer Pfeffer

2Zubereitung

1
Die Hörnchennudeln nach Packungsanweisung al dente kochen. Gründlich abgießen und mit kaltem Wasser abspülen, um den Kochvorgang zu stoppen und die Nudeln abzukühlen. Beiseite stellen, um vollständig abtropfen zu lassen.
⏱ 10 Min
2
Während die Nudeln abkühlen, die Selleriestangen, rote Zwiebel und rote Paprika fein würfeln.
⏱ 7 Min
3
In einer großen Rührschüssel Mayonnaise, Dijonsenf, Weißweinessig, Zucker, Salz und schwarzen Pfeffer glatt rühren, bis alles gut vermischt ist.
⏱ 3 Min
4
Die abgekühlten, abgetropften Hörnchennudeln und das gewürfelte Gemüse zur Schüssel mit dem Dressing geben. Alles vorsichtig unterheben, bis alle Zutaten gleichmäßig überzogen sind.
⏱ 3 Min
5
Die Schüssel abdecken und vor dem Servieren mindestens 1 Stunde kalt stellen, damit sich die Aromen verbinden. Für beste Ergebnisse 4 Stunden oder über Nacht kühlen.
⏱ 60 Min