Einfacher Frühstücksauflauf mit Wurst und Ei
Beginnen Sie Ihren Tag mit diesem supereinfachen und sättigenden Frühstücksauflauf mit Wurst. Eine Kombination aus herzhafter Hackwurst, luftigen Eiern und geschmolzenem Käse auf einer einfachen Brotschicht macht dieses Gericht perfekt für einen entspannten Wochenendbrunch oder als praktische Mahlzeit zum Vorbereiten für jeden Tag der Woche. Minimaler Aufwand für maximalen Geschmack!
1Zutaten
- 1 PfundFrühstücks-Hackwurst
- 8 StückGroße Eier
- 1 TasseMilch (beliebige Sorte)
- 1.5 TassenGeriebener Cheddar-Käse
- 2 TassenToastbrot, gewürfelt
- 0.5 TeelöffelSalz
- 0.3 TeelöffelSchwarzer Pfeffer
2Zubereitung
- 1
Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor. Fetten Sie eine 23x33 cm große Auflaufform leicht mit Kochspray oder Butter ein.
⏱ 2 Min - 2
In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze die Frühstücks-Hackwurst krümelig braten, bis sie vollständig gebräunt ist und keine rosa Stellen mehr aufweist. Überschüssiges Fett aus der Pfanne abgießen.
⏱ 8 Min - 3
Verteilen Sie das gewürfelte Brot gleichmäßig auf dem Boden der vorbereiteten Auflaufform.
⏱ 1 Min - 4
Streuen Sie die gebratene und abgetropfte Wurst über die Brotwürfel in der Auflaufform.
⏱ 1 Min - 5
In einer separaten mittelgroßen Schüssel Eier, Milch, Salz und schwarzen Pfeffer verquirlen, bis alles gut vermischt ist.
⏱ 2 Min - 6
Gießen Sie die Eimischung gleichmäßig über die Wurst und das Brot in der Auflaufform. Drücken Sie die Brotwürfel vorsichtig nach unten, damit sie etwas Flüssigkeit aufnehmen können.
⏱ 1 Min - 7
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse über den Auflauf.
⏱ 1 Min - 8
Im vorgeheizten Ofen 35-40 Minuten backen, oder bis der Auflauf in der Mitte fest ist und der Käse blubbernd und leicht goldbraun ist. Ein in die Mitte gestecktes Messer sollte sauber herauskommen.
⏱ 35 Min - 9
Aus dem Ofen nehmen und 5-10 Minuten ruhen lassen, bevor Sie ihn anschneiden und servieren. Dadurch kann er vollständig fest werden.
⏱ 5 Min